出張先の空港で、昼食を食べようと入った喫茶店で発見したことです。
ランチタイムのクイックメニューっぽい丼ものを注文したのですが、
お盆に載ってきたものを見て、ちょっとビックリ。
丼、味噌汁、漬け物、お茶、そして爪楊枝ケースごとの爪楊枝。
周りを見渡すと、どのテーブルにも爪楊枝ケースは置いていない。
置いてあるのは紙ナプキンを立てる金属ケースだけ。
なるほど、元々、喫茶店だからそれぞれのテーブルは小さめ。
ドリンクのみのお客さんの方が多いのだろうから、定職屋さんのように、
調味料のお盆やそれに載せる爪楊枝ケースは、必要とされる確率が低いのだ。
しかし、一本ずつ個別包装された爪楊枝を、割り箸に添えて出せば済むのに、
どうして爪楊枝ケースごと、出すようにしているのだろうか？
その理由は、まだ判明していません・・・
しかし、こんな観察、そして理由の探求、というのは、
ビジネスマンとしての地力をつけるのに、大事なのではないかな、
と思っています。
なお、『爪楊枝ケースごとの爪楊枝を定食の盆に載せる』というサービスそのものを、
知的財産として保護する手段を考えるのが、私のビジネスマンとしての訓練ですね・・・
（２００９年１２月作成）